Grillad kronärtskocka
Kategori: Allmänt, Mat & Drycker
Ett fantastiskt trevligt inslag till den grillade middagen är kronärtskocka.
Detta kan serveras som en förrätt eller som ett tillbehör.
Kronärtskockan är inte bara god utan fantastiskt vacker att ställa fram på bordet.
Detta behövs till 4 personer
Två kronärtskockor
Smör 100 g
Salt 1 tsk
Chili färsk 1 tsk
Vitlök 3 klyftor
Skär av stammen på två kronärtskockor och lägg dom i ljummet vatten i ca 30 min.
Ta upp dom och "öppna upp" dom.
Smält smör och lägg i salt 3 klyftor vitlök (hackad) och 1 tsk färsk chili (hackad).
När vitlöken börjar bli gyllene så ta av grytan från plattan.
Lägg två lager aluminiumfolie gånger två och ställ kockorna (en i varje) och ringla smöret över.
Vik ihop till paket och ställ på grillen dock inte ovanför kolen i ca 1.5 timme med locket på.
Ta till vara på smöret!!
Gott att doppa bladen i.
Christine säger:
Ser väldigt gott ut!