Julköttbullar
Kategori:
Ingredienser.
Fläskfärs 400 g
Gul lök 2 st
Ströbröd 1 dl
Öl 2 dl (jag använde Samuel Adams Winter)
Kryddnejlika malen 1 msk
Kryddpeppar stött 1 msk
Strösocker 2 msk
Vitpeppar malen 1/2 msk
Ägg 1 st
Smör och olja till stekning
Gör såhär
Häll i Ströbröd och ölen i en bunke och låt det svälla.
Hacka löken fint och stek den gyllene i stekpanna i två msk Smör. (Detta ger löken en karameliserad färg och en trevlig sötma)
Ta en ny bunke och lägg i färsen.
Lägg i resten av ingredienserna och blanda väl.
Rulla små nätta köttbullar och stek dem på medelhög värme.
Jag använder mig av både olja och smör när jag steker för att få en behagligare temperatur i stekpannan men samtidigt få den goda smaken man vill åt av sköter.
Lycka till och låt väl smaka!
Följ mig gärna på instagram fritte888
